Un año de experiencias icónicas al mejor estilo del Hotel Grand Hyatt

By Yeraldina - 6:54 p.m.

El pasado 29 de Agosto se celebró el aniversario de uno de los mejores hoteles de lujo de la ciudad de Bogotá, el hotel Grand Hyatt. Sin lugar a dudas una celebración por todo lo alto, y no es para menos ya que en tan solo un año este exclusivo hotel se ha posicionado fuertemente en la capital colombiana debido a la calidad del servicio y por supuesto a sus atractivos espacios en donde las experiencias inolvidables son lo primordial.

Uno de los espacios con mas afluencia dentro del hotel es el restaurante Capitalino conocido por su deliciosa cocina internacional, que busca resaltar también, los diferentes sabores propios del país, este es el restaurante principal del hotel en donde diariamente reciben aproximadamente 600 personas.

Otro de los espacios que mas llama la atención tanto a huéspedes como al publico en general es el spa Zaitania, este cuenta con una atención personalizada en donde se puede disfrutar de un buen rato de relajación, y si son amantes de los circuitos hídricos como yo, este les va a encantar ya que cuenta con una piscina semi-olímpica, una piscina de choque térmico y una piscina de hidromasaje ¡perfecto para un fin de semana de descanso!

Sin embargo y para esta ocasión especial el deslumbrante restaurante Ushin Japanese & Grill fue el protagonista. Desde el piso 14 y con su increíble vista este espacio brindó una cena inolvidable en donde cada detalle estuvo perfectamente planeado y cuidado para crear un ambiente ameno.

Probar nuevos sabores es algo que siempre me encanta hacer, por esta razón tenia mucha curiosidad por saber cual seria el menú de esta noche ya que este restaurante es bien conocido por su comida japonesa de lujo. Mis dos platos favoritos de la noche fueron, el Hotate que son vieiras levemente cocidas en dashi, caviar, brotes y salsa vichyssoise con yuzu y el Pirarucú Misoyaki que es un pescado de la amazonia marinado en miso 48 horas con tomates cherry en conserva japonesa, mousseline de papas andinas, espuma de hongos, coral de tinta de calamar y salsa amamiso. Esta cena sin lugar a dudas fue un delicioso viaje sensorial totalmente recomendado que tengo que repetir si o si.

Hotate

Tamago Furai

Pirarucú Misoyaki

Gyuniku

Choux de mango y chocolate

La hora del postre fue una increíble sorpresa. Bajos las luces de la ciudad un desfile de postres decorados con luces de véngalas circulo por el espacio captando la atención de todos, entre la fascinación del momento y la belleza de los platos, se alzo en el cielo un espectáculo de juegos pirotécnicos que se pudo apreciar desde un lugar mas que privilegiado, los enormes ventanales de Ushin en marcaron la magia de este momento dando el toque final a esta fascinante velada.

En lo personal disfrute mucho este aniversario, fue una celebración emblemática que refleja una de las principales preocupaciones del hotel: crear experiencias iconicas, "nos preocupamos por dar la mejor experiencia a quienes nos visitan"así comento en su discurso Philippe Frey gerente general del hotel. Esta filosofía estuvo mas que presente en toda la celebración, cada detalle perfectamente cuidado permitió que en su primer aniversario el Grand Hyatt reflejara indiscutiblemente que esta posicionado por todo lo alto.

Gracias nuevamente por la invitación y que cumplan muchísimos años mas llenando de increíbles experiencias a Bogotá.